Si č svolta a Chamonix (Mount Blanc, France) la certificazione del locale di Valerio Commazzetto, avvenuta con grande successo e forte interesse della clientela locale e straniera.
Era presente, per la Isoquality Group, anche la Dr.sa Manno e la dr.sa Cugola.
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Si č svolta a Salsomaggiore l’Olimpiade della Pizza , era presente anche Isoquality Group con la dr.sa Manno e la dr.sa Cugola.
Da parte dei ristoratori e dei pizzaioli vi č stato un forte rinnovato interesse per la certificazione di prodotto e di servizio proposta.
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Si č svolto a Salso Maggiore Terme il campionato mondiale della pizza.
Anche ISOQUALITY GROUP era presente, per la prima volta, con il suo stand presso il quale si sono recati numerosi pizzaioli interessati a certificare la loro pizza.
La certificazione agroalimentare di prodotto si rivolge a quella parte della categoria che vuole differenziarsi e dare un'ulteriore garanzia di affidabilità alla sua clientela oltre alla bontà della proposta gastronomica.
L'affidabilità è garantita anche dai controlli sugli adempimenti dell'HACCP e sul servizio di ristorazione offerto.
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Si è svolto a Parigi il 14 e 15 , l'Expo' dell'alimentare etnico e della pizza.
Tra gli espositori giunti da tutta Europa , era presente per la prima volta anche ISOQUALITY GROUP con un suo stand.
L'iniziativa ha riscosso molto interesse da parte dei ristoratori e delle loro principali associazioni di categoria. Per illustrare ai partecipanti le modalità ed i contenuti della certificazione di prodotto alimentare applicata alla pizza e del servizio di ristorazione , secondo un disciplinare definito da ISOQUALITY GROUP, la Dr.ssa Manno ha tenuto una conferenza agli ospiti interessati , seguita da un vivace dibattito.
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